肃宗乾元二年,杜甫弃官西去,穷居成都草堂 。一日,几位不速之客到杜甫家以诗会友 , 杜甫拿不出好一点的饭菜来招待客人,杜夫人着急万分,不知所措 。犯难之际,杜甫发现灶房尚有一把韭菜、两个鸡蛋和一碗豆腐渣 , 当即如获至宝,转忧为喜,面带笑容地对夫人说了几句悄悄话后,就请客人入座闲谈 。
【杜甫的趣事】时隔不久,杜夫人端上三菜一汤 。第一碗是炒韭菜,上面放着两个蛋黄,第二碗是炒韭菜 , 上面盖着蛋白,第三碗是清蒸豆腐渣,最后是一碗韭菜豆腐渣汤,上面漂着几片洁白的蛋壳 。
杜夫人当即示意杜甫对客人抱拳发话:“诸位光临寒舍 , 深感荣幸 , 特备诗宴,以表寸心 。”正当客人有些莫名其妙之时,杜甫拿起筷子,指着第一碗菜说,这叫两个黄鹂鸣翠柳 , 指着第二碗菜说,这是一行白鹭上青天 , 指着第三碗菜说,这是窗含西岭千秋雪 , 指最后一碗汤说,这是门泊东吴万里船 。此时客人才恍然大悟,鼓掌叫绝 。
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