未经处理的肉类10度大概保存两三天，可以放冰箱冷冻 ， 也可以放冰箱冷藏，不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的 。新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右 。
【肉类10度多久坏】冰箱有冷冻室 ， 冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质 。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失 ， 而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用 。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响 。
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