1、梅条肉一根，取三分之一用 ， 削成片，不要太?。?
2、用白酒，淀粉，酱油 ， 糖，胡椒粉，盐，葱姜腌制出来 ， 至少半小时以上；
3、竹笋菌菇，洗净切片用开水淖一下，控水滤干；
4、葱姜洗净，油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会；
5、加热水，滚开；
6、腌制好的梅条肉用水冲洗一下 ， 把葱姜剔掉；
7、倒入滚开的锅里；
8、水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂；
【梅条肉怎么做好吃梅条肉的吃法】9、装碗 。

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