【四川泡酸萝卜的做法】1、准备花椒，大料 ， 桂皮，香叶 。
2、锅中倒入凉水，放入花椒，大料 ， 桂皮，香叶 。大火煮开放凉，放入盐，醋，几滴白酒做成汤汁 。
3、姜萝卜洗净，姜切片 ， 萝卜切片，放入瓶中 。
4、倒入汤汁，盖上盖拧紧，放置冰箱冷藏一周以上 ， 四川泡酸萝卜就做好了 。

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