蒸一个小时左右即可 。
蒸狮子头的做法:
1、 将猪肉切碎 , 肉粒大小与石榴籽粒差不多即可 , 放入盆中,加入蒜姜汁、蟹肉、一般的盐、料酒、干淀粉搅拌上劲,蟹黄碾成蟹粉 。
2、 将拌好的肉分成若干份 , 逐份放入手掌中 , 用双手反复反转使之成为光滑的肉圆,嵌上蟹粉,装盘上锅蒸50分钟,使其中的油脂溢出 。
【买的袋装狮子头需要蒸多久啊】3、 锅中放橄榄油烧热,将青菜心放入煸炒至翠绿色,加盐炒匀后盛出 , 去一砂锅 , 加入彩信和高汤烧至滚沸,放入肉圆,盖上菜叶 , 小火焖2小时左右即可,出锅后出去菜叶,菜心 。
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