1、食材：土豆随意，盐一勺 ， 葱花随意 ， 辣椒油随意，芝麻少许 ， 生抽酱油一勺 。
2、将土豆洗净去掉皮 用菜刀切成一片一片的 ， 薄度尽量一样，用清水洗净土豆里面的淀粉，多冲几遍 。
【麻辣豆片的教程】3、用锅接水，等水烧开把切好的土豆片放入锅中煮开，煮大概2、3分钟，煮多长时间看你切的厚度了，也不能煮的时间长了,不然就烂掉了，不好吃 。
4、这个时间去洗葱，大葱小葱都可以，洗净切成一小块一小块备用 。
5、再将煮好的土豆片捞出来冲两遍凉水，多冲两遍，等水分干了，加入适量的盐、生抽酱油、芝麻油、花椒油和辣椒油 。
6、再把刚刚切好的葱花放进去，加入少许的芝麻 ， 搅拌一下，均匀后就可以了 。

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