十五分钟左右 。
步骤：
1、在高压锅中放入适量大米 ， 并加入水将锅中大米清洗两遍，清洗干净将淘米水倒出；
2、向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底 。加水量应控制在水没过米面半指节左右 ， 盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅；
3、高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火 ， 在微火上加热3至4分钟；
【高压锅隔水蒸米饭多长时间】4、3至4分钟后，关掉灶台上的火，等候高压锅柄上的“浮子”完全落下即可 。

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