老母鸡的营养价值很高 , 而且还有提高免疫力,预防疾?。?因此老母鸡很适合给孕妇吃 。老母鸡炖汤给孕妇喝可以很大程度保留老母鸡里面的营养 。下面小编就为大家介绍几款适合孕妇的老母鸡汤的做法 。
1.清炖老母鸡
将老母鸡清洗干净以后 , 剁成小块,用凉水浸泡两到三个小时,煮沸以后撇去浮沫,放入一小块鲜姜、一根大葱,和少许食盐,盖好盖微火慢炖,两到三个小时以后,关火撇去浮油,再加入一次清水继续小活炖,一到两个小时以后,关火就可以出锅了 。清炖老母鸡最大优点就是原汁原味的保持了鸡肉的清香,口感非常不错,尤其适合给妊娠反应比较厉害的孕妇喝 。
2.枸杞老母鸡汤
老母鸡剁成碎块浸泡半小时以上,将鸡块放入锅里大火煮沸,然后撇去浮沫喝浮油以后,根据口感放入适量的调味品和枸杞 , 煮两个小时左右就可以出锅了 。枸杞老母鸡汤里有一股淡淡的甜味,口感适合孕妇 。
3.黄芪母鸡汤
【孕妇老母鸡汤的做法】黄芪具有补充气血的作用,而孕妇大多气血不足,因此在用老母鸡煲汤的时候,可以放入少量的黄芪,有助于为孕妇补充气血 。
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