1、把杨梅放在一个筛子里面 ， 用水冲洗，冲洗干净后，把它放在一旁，把水晾干 。
2、把准备好的米酒用一个坛子装着 ， 坛子最好是透明的最好
3、把杨梅倒进装酒的坛子里面去，对那些没有沉上去的 ， 用筷子捅几十，让它全部浸在酒中
4、把白糖全部倒在里面去，用筷子搅拌一下，让它快一点溶化掉 。
【杨梅酒的做法】5、把酒坛子密封好，放在干燥阴凉处 ， 大概半个月后 ， 当米酒转为红色时，就可以开始饮用了 。

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