披萨是冷冻还是冷藏？
1、凡是面食,或者淀粉类的食物,都要冷冻保存 。因为如果要是冷藏的话,会造成营养损失的 。
2、培根披萨的做法：
?。?）买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻 。
?。?）在披萨饼上抹一层番茄酱 。
?。?）再在披萨饼上撒上一层黑胡椒 。
?。?）将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀 。均匀的撒到披萨饼上 。
?。?）在菜上铺上切好的培根肉片 。
?。?）整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟 。
?。?）刨好丝的马苏里拉 。
?。?）在蔬菜上面撒上马苏里拉 。再入烤箱4分钟 。
3、披萨的保存方法
烤熟保存：
?。?）整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火 ， 中下层，15分钟饼边金黄即可 。烤熟的饼密封或冷冻保存待用 。
?。?）第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了 。
生坯保存：
?。?）将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存 。
【披萨皮怎么放冰箱】 ?。?）用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔 。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水 ， 烤箱预热后 ， 200℃，上下火，中下层 ， 15分钟可以吃了 。
披萨皮怎么放冰箱的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：