1、金针菇洗净撕成小条后入沸水煮熟，捞出过凉水 。
2、黄瓜擦成细丝 。
【凉拌黄瓜金针菇】3、过完水的金针菇跟黄瓜混合后加入调料拌匀即可 。调料有：醋，蒜米，盐，糖，味精，辣椒油 。
4、充分搅拌均匀就可以吃了，好好吃啊 。很喜欢这种清爽的感觉，金针菇也滑滑的 。
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