萝卜的营养价值：
萝卜的含水量较高，热量较低 ， 膳食纤维，钙 ， 磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高 。萝卜中含有丰富的消化酶 ， 该消化酶不耐加热，故萝卜适宜生吃 。姜的营养价值：
姜含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用较强 。生姜含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。萝卜和姜两者可以一起煮水喝，且两者一起煮水养生功效会加出色，能有效提高身体素质 ， 预防和缓解多种疾病 。
【生姜可以和白萝卜一起煮水喝吗】白萝卜姜糖水的功效：
促进消化；提高身体免疫力；能预防感冒；止咳平喘 。

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