白茶产地是哪里哪个省

白茶主要产区在福建福鼎 , 政和,武汉新洲旧街,蕉城天山 , 松溪,建阳,云南景谷等地 , 属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶 。
中国六大茶类之一,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 , 具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点 。
白茶是中国茶类中的特殊珍品,因其成品茶多为芽头,满披白毫 , 如银似雪而得名 。
【白茶产地是哪里哪个省】基本工艺包括萎凋,烘焙(或阴干),拣剔,复火等工序 。
云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味,萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
白茶因茶树品种 , 原料(鲜叶)采摘的标准不同 , 主要品种分为:首日芽,天山白,白毫银针,白牡丹 , 寿眉(贡眉) 。

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