1、先用清水把它洗净，去掉水分以后把它切成薄片，取5六片直接放在杯子中，然后冲入刚烧开的沸水，浸泡3~5分钟以后可以直接饮用，这时泡出的生姜水口感并不好，如果不能接受还可以加入适量蜂蜜调味 。
【生姜的正确泡水方法】2、也可以提前把生姜洗净剁成姜末 ， 这样在冲泡过程中容易让生姜中的营养析出到水中，方便人体吸收和利用，在冲入沸水以前还可以加入适量的红糖，这样能让泡出的生姜水具有特别明显的活血作用 ， 能有效增强人体抗寒能力 。

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