1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动 。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖 。
3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟 。
4、蒸熟后的鸡蛋就可以吃了 。
【白糖蒸鸡蛋】5、白糖蒸鸡蛋，是一种以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品，口味香甜 ， 营养丰富，老少皆宜 。可以当小吃，亦可用于缓解感冒引起的咳嗽 ， 如喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的 ， 都可以吃白糖蒸鸡蛋 。但由于鸡蛋中蛋白质与糖同食不宜消化，故消化不良者慎用 。

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