【什么是再生米】运用现代食品加工工艺从优质原粮中提取谷物精华 ， 把各种粗粮做成米的形态，既保证粗粮营养均衡全面 ， 又克服食用不便的弊端，既能与传统大米同煮同熟 ， 又可大大提高粗粮营养吸收率，是一种更适合现代人口味的全新功能性健康主食米 。但再生大米的口感较差，且煮熟的米饭呈现淡淡的黑色或者红色 。

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