【适合孕妇鸽子汤的做法】对于孕妇来说 , 自身的营养是非常重要的,如果自己的营养出现问题对于宝宝也非常的不利,所以在怀孕期间一定要多吃一些滋补的事物,首先就是要吃鸽子汤,那么适合孕妇鸽子汤的做法是什么?一起来了解一下 。
首先就是要买一个鲜活的鸽子 , 死的不是很新鲜,对于孕妇的作用不是很大,炖鸽子汤需要用一些很有滋补作用的辅料,红枣,枸杞,生姜片都是必要的 。尤其是对于女性来说 , 红枣有着很大的作用 。
对于鸽子肉来说一定要闷血,切块 。鸽子肉块过一遍开水,然后捞起来 , 生姜片用小火过油用来除去腥味 。姜片一定要过水烧开 , 然后将鸽子肉倒入锅中进行翻炒,一定要选择最适合的时候捞出 。再加入料酒进行去腥,放入红杂和枸杞,这时候加入冷水用大火烧开,一定要是冷水 。
做完这些步骤之后,将做好的鸽子肉连带着汤倒入瓷锅中,一定要是瓷锅,对于女性的身体并没有坏处 。紧接着慢炖一个小时左右,这时候的鸽子肉是鲜嫩的,然后加入盐再继续炖半个小时 。这时候的鸽子肉是最鲜美的 。
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