1、大米淘洗干净倒掉水，放盐-酱油-蚝油-五香粉，腌制30分左右 。
【金针菇焖饭怎么做好吃】2、瘦肉切块，碗里放少量油-盐-淀粉-鸡粉，腌制20分钟 。
3、腊肠切块切片切粒都可以 ， 按个人喜好 。胡萝卜切粒 ， 金针菇切断，葱切段
4、热锅放油，放腊肠炒热 ， 放瘦肉炒至肉颜色变浅 ， 放金针菇炒香 ， 放胡萝卜粒，葱段和腌制好的大米，翻炒几下 ， 直到看不到水 。最后把炒锅的东西全部移到电饭煲，放入水按电饭煲煮饭的时间就ok啦！

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