【黄豆怎么快速煮烂】若需要将黄豆快速煮烂，则在煮黄豆之前，应将黄豆用冷水浸泡 ， 而且浸泡的时间越长，黄豆就越容易煮烂 。
步骤：
1、将黄豆洗净，在冷水中浸泡2至5小时并在发胀后捞出 。
2、将黄豆倒入锅中 ， 加水并用大火煮开 。
3、黄豆煮开后改用小火煮 ， 锅中水略高于黄豆即可 。
4、小火煮20分钟后 ， 黄豆即可煮烂 。

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