优质的黑木耳是色泽乌黑而且有光泽，体积轻；花朵大；品质嫩；干燥而肉厚 ， 无杂质碎屑；无霉烂；蒂端不带木质 。
【如何辨别真假木耳】优质的黑木耳直观表面卷曲紧缩，叶薄而且没有完整的轮廓 。黑泽而光润 ， 色泽均匀有一面呈现灰色 。
优质的黑木耳用手触摸会觉得干燥，无颗粒感 。用嘴巴尝试无任何异味，在口中咀嚼后会有浑厚的鲜味 。
优质的干黑木耳质地坚硬；而且有韧性；用手指不易捏碎 ， 用牙齿也不容易咬断 。
如何辨别真假木耳的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：