黄瓜放久了能吃的 。随着时间推移，黄瓜的水分越来越少 ， 口感越来越差，不过只要黄瓜本身没有腐坏，还是可以食用的 。
黄瓜放久了就会变黄了，这时候就不建议吃，因为已经没有什么营养了 。但是就算吃了也不会对身体产生不利影响的，所以黄瓜放久了能吃的，只是没有了营养价值而已 。
【黄瓜放久了能吃吗】黄瓜放久了就会变黄 ， 这是因为黄瓜开始枯萎 ， 叶绿素在减少，细胞壁破裂，发生脱水反应 。随着时间推移，黄瓜的水分越来越少，口感越来越差 ， 不过只要黄瓜本身没有腐坏，还是可以食用的 。

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