1、进餐时，先请客人中长者动筷子 。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音 ， 喝汤时也不要出声响 ， 喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝 ， 汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝；
【怎样是文明的吃】2、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意；
3、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔 ， 要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好

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