1、哈尔滨红肠：也被称为“里道斯红肠” ， 以黑龙江这片优质纯绿色的猪肉或牛肉为主要原料，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经过腌制、煮、熏等传统工艺制作而成 。红肠外观鲜艳枣红，味美质干 。
2、锅包肉：是经典的东北菜 。做法是将猪里脊肉切片腌制入味，裹上面衣下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌勾芡即可 。成菜色泽金黄，香酥可口 。
3、杀猪菜：是将杀好的猪肉切块放入锅里，加水放盐，边煮边将酸菜放进去 ， 肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮 。
【哈尔滨有哪些好吃的】4、得莫利炖鱼：这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉

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