1、把蛤蜊清洗干净 。
2、小菜白用盐水洗净，控干 。
3、把蛤蜊放锅里煮到开口 。
4、取下蛤蜊肉 。
5、把小白菜切段，准备葱姜末 。
6、锅热后加油，葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软，再将前面煮蛤蜊的汤倒入 ， 炖到小白菜熟烂 。
7、出锅前把蛤蜊肉和壳一起下锅翻炒一会儿，调味 。
【毛蛤肉怎么做汤】8、出锅装盘即可 。

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