贵阳部分美食介绍：
1、肠旺面：肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食 。在贵州众多的小吃中，以色、香、味"三绝"而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感 ， 以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点 。
2、砂锅粉：是贵州各地到处都有的一种砂锅美食 ， 有较多种口味供选择 。常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种 。
3、开水面：生活小吃，简单方便，老少皆宜 。面条爽脆，辣香可口，汤汁清澈，为贵阳传统面食 。
4、爆炒小龙虾：爆炒小龙虾是一道简单的家常菜 。主要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等 。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有益元素 。
【贵阳美食介绍】5、恋爱豆腐果：是贵阳有名的风味小吃，属于黔菜，现今在简称"豆腐果"豆腐，菜品表面微黄 ， 辣香嫩烫 ， 开胃生津 。
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