【酸辣鱼要怎么做呢】1、鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎 ， 干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片 ， 白胡椒粉8克，花椒面5克，味精适量 。
2、制作步骤：将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉拌合均匀备用 。
3、将鱼头，连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、盐，熬成奶白的鱼汤 。
4、铁锅旺火，下菜油200克 ， 烧至六成熟时下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒入熬好的鱼汤，放入芹菜、大葱、鸡精、白糖 。
5、烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了 。

酸辣鱼要怎么做呢的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孕妇能吃酸辣蕨根粉吗
• 刺猬吃什么东西怎么养
• 如何理解货币资金管理的重要性
• 别人扔的鱼缸可不可以捡回家
• 变态辣鱿鱼做法窍门
• 怀孕什么时候做排畸
• 怀孕两个月要引产吗
• 奈曼旗美食
• 更换税控盘需要什么
• 茉莉花每天都要浇水吗