1、原料：低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G 。
2、面粉与黏米粉混合过筛备用 。
3、抹茶粉里加入蛋黄 ， 拌匀后拌入 。
4、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内 。
5、面糊倒入模具 。
【抹茶红豆浮岛千层蛋糕】6、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却即可食用 。
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4、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内 。
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