莲藕可以炒酸笋 。
莲藕炒酸笋的做法：
材料：莲藕，酸笋，蒜蓉，肉末，盐，耗油，色拉油 。
做法：
1、鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，酸笋切?。?
2、用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下酸笋?。?
【莲藕怎么做好吃可以炒酸笋吗】3、新鲜莲藕洗净，去皮 ， 切?。?用少许盐略腌10分钟；
4、然后与酸笋丁，蒜蓉，以及肉末同炒，加耗油与盐炒五分钟出锅即可 。

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