金钻奶油打发方法：放在冰箱的冷藏室里放置6小时以上，然后等它自然解冻，且使用之前一定要摇匀，打发的容器千万不能有水和油 。
【金钻奶油怎么打发】金钻属于植物奶油，含水量低，口感和稳定性好 ， 金钻本身有甜味的，打发时什么都不用再添加的 。需要注意的问题是：不要没等到冷冻的奶油彻底解冻就开始打发，因为半液态的奶油中还有很多冰碎 ， 一边奶油被打发了 ， 另一边冰碎还在继续融化 ， 刚刚被打硬的奶油又掺入了水份，结果就又软了下来 ， 这也是打发失败的主要原因
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