1、准备虾仁适量,牙签剔去虾线 , 鸡蛋和蛋清分离 。
2、虾仁用盐,淀粉,料酒 , 胡椒粉,蛋清腌制 , 黄瓜切片 。
【家常炒虾仁简单做法】3、锅内放油 , 七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,放入葱 , 姜爆香,倒入切好的黄瓜 , 炒1分钟,放入胡萝卜,少许腰果 , 出锅 。
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