1、做油条的面粉需要发酵2-10个小时 。
【油条面粉要发多久】2、油条的主要原材料是面粉，面粉经过充分的发酵之后才会变得松软起来，因此 ， 在制作油条的时候，要留足够的时间给面团发酵 ， 制作油条的话，最少要留够2个小时用来发酵（温度低的情况下应适当延长发酵时间），时间够长的话可以将面团用保鲜膜装起来，放在冰箱冷藏保存10个小时左右，面团经过充分发酵，制作出来的油条也会比较美味 。

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