秋葵烤着吃味道很好，但最好是用烤箱烤 。
具体方法是：秋葵洗干净沥干水；烤箱预热5分钟，秋葵平铺进烤盘 ， 每个面都均匀刷满油，均匀撒点盐；烤盘进烤箱，上下火烤 ， 用小火 。烤好以后可以按口味撒椒盐、辣椒末、或是沾生抽、芥末吃 。
【秋葵可以用火烤着吃吗】秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素 ， 对增强人体免疫力有一定帮助 。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效 。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜 。

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