1、准备鳗鱼干和蜜糖 。
2、鳗鱼干切成段，放进清水里泡两小时 。
3、将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀 。
4、加入适量蜜糖拌匀腌一小时 。
5、烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上 。
6、每块鳗鱼擦上蜜糖，200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟 。
7、将烤架拿出来 ， 将鳗鱼翻转过来 。
【蜂蜜鳗鱼如何做】8、好吃的蜂蜜鳗鱼就完成了 。

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