【为什么西红柿放盐会甜】盐能改变西红柿中的酸糖比 ， 会使西红柿的口感变甜 。由于咸与甜在味觉上有明显的差异，当食物以甜味为主时 ， 添加少量的咸味可增加这种味觉的差距，从而使甜味感觉增强，即觉得更甜 。西红柿放盐会引起西红柿细胞的脱水 ， 水果的水分含量减少了，使甜度提高，脱水还使西红柿的脆性增加，口感更加爽口，盐水可以溶解西红柿中的有机酸，从而增加西红柿的甜度 。

为什么西红柿放盐会甜的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 苹果快手为什么不能更改头像闪退
• 在古代立春又被称为什么
• 手机关屏后为什么还耗电
• 为什么朋友圈开始卖头盔
• 鸡蛋和豆浆为什么不能同时食用
• 40周加6了为什么还不生
• 为什么说安卓是虚拟机
• 驾校收费了为什么还要交考试费
• 人为什么会长金色的头发
• 植物为什么要开花