【淀粉分解成什么糖】淀粉分解成葡萄糖，淀粉是高分子碳水化合物 ， 是由葡萄糖分子聚合而成的 ， 其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类，前者为无分支的螺旋结构 。
葡萄糖（glucose），有机化合物 ， 分子式C6H12O6 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛 。

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