1、糖水杨梅的保存方法：最好的方法就是把新鲜的杨梅用清水洗净，然后取出放入到锅中 ， 加入适量的冰糖再加入清水 ， 开火煮制 ， 煮开以后再用小火煮十分钟，关火以后让它自然降温，降温以后取出装入到可以密封的玻璃瓶子中，再存入冰箱冷藏就可以 。
【糖水杨梅的保存方法】2、浸泡杨梅酒：新鲜杨梅清洗后，等多余的水分自然干掉 ， 之后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，将杨梅和酒放进容器中，密封保存 。浸泡杨梅的酒，选用一般的糟烧或米烧白酒就可以了 。杨梅和酒在密封的容器里放置20天以上就可以喝了 。酒和浸泡了的杨梅都可以直接吃 。烈日炎炎，喝上几口杨梅酒 ， 可以止渴开胃 。
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