【解冻之后的鱼能再冷冻吗】解冻之后的鱼，只要是没有变质的话就可以再继续冷冻 。但是肯定会影响鱼的新鲜程度，口感也会变得不是很好 。而且一旦解冻，被破坏的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质 ， 会形成细菌繁殖的温床 。因此建议解冻后的鱼应尽量吃掉，不要再继续冷冻 。

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