【蘑菇和鸡肉可以怎样煮呀】蘑菇和鸡肉可以煮制成小鸡炖蘑菇 。
小鸡炖蘑菇的做法：
食材：鸡肉、蘑菇、料酒、老抽、酱油、盐、糖盐、鸡精；先将鸡肉飞水去腥味；锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味；加入料酒、老抽、酱油、盐、糖翻炒；炒至鸡肉上色；加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开；加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟；待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可 。

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