1、将白灼过的虾下一点白醋腌制一会备好 。
2、花椒加食盐用炒锅炒至盐变色后用料理机打碎备用 。
【白灼过的虾如何做椒盐虾】3、细青椒切成细圈 。
4、蒜头和生蒜拍开剁碎 。
5、将虾均匀的拍上生粉 。
6、炒锅热油，将虾一个个夹入锅中炸至表面酥脆（炸过虾的油留作它用） 。
7、炒锅洗净热油，倒入蒜蓉小火慢慢煸 。
8、一直煸至蒜蓉外表金黄 。
9、倒入炸好的虾翻炒 。
10、倒入青椒翻炒 。
11、撒入椒盐粉 。
12、大火炒匀即可 。

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