1、主料:豆干4块、孜然烤料适量 。
2、辅料:盐适量、玉米油适量 。
3、做法:
?。?)将豆干切成两块,然后正反两面各划三刀,千万不要切断了 。
【空气炸锅怎样做豆腐干】 ?。?)取一个大碗 , 装半碗水,加1勺盐融化,豆干泡半小时,一是去豆腥味 , 二是先入一下味 。因为今天的豆干是薄的,所以没有煮 。建议都用盐水煮几分钟 。
?。?)将泡了盐水的豆干用厨房纸吸干水 。
?。?)空气炸锅的炸篮铺一层锡纸,表面刷一层油 。
?。?)将豆干铺好,表面刷一层油 。因为长方块不好摆 , 我又切两半了 。
?。?)撒上适量调料,各种烤肉烤翅料都可以,随自己喜好 。200度5分钟 。调料不要撒太多 , 容易烤糊 。也可以先烤5分钟,后面再撒调料再烤一两钟 。
?。?)将豆干一一翻面,表面再刷一层油,撒上调料,再烤5分钟 。
?。?)再翻个面,撒上葱花 , 再烤一两分钟 。
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