【鸡腿有味道了如何处理】鸡腿有味道了表明鸡腿已经变质了，不应当处理食用，而应尽快丢弃 。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬 ， 连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分
鸡肉肉质细嫩 ， 滋味鲜美，由于其味较淡 ， 因此可使用于各种料理中 。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量颇多 ， 因此可弥补牛及猪肉的不足 。
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