1、米粉一把 （用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发）
【砂锅粉的做法】2、虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜 。
3、用半砂锅清水，放在煤气上先煮一会 。
4、倒入半盒火锅底料，放入丸子肠 。
5、煮开后，放入大虾，米粉 。
6、再次煮开后，放入绿豆芽、生菜 。因为放了火锅底料，全程没有再添加任何调味品 。
7、再煮半分钟 ， 将熟鸡蛋切片 ， 放入砂锅中 ， 一碗大杂烩砂锅粉就煮好了 。再放点老干妈的牛肉酱和辣椒油 ， 倒点醋 ， 汤会更好喝 。

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