属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤 寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等 。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等 , 对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效 。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝 。
体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差 , 容易因消化不良导致腹泻 。
【不适合喝绿豆汤的人群介绍】空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好 。
绿豆汤不可天天喝 适当喝没问题 。一般成人一周喝2至3次 , 每次一碗即可 。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师 。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆 。6岁过后,才可饮用成人量 。
过量喝绿豆汤或致肠胃疾病 一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状 。
绿豆与中药不能同服 常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药 。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒 。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一 。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来 。绿豆本身是一味中药,可消热解毒 。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用 。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆 。否则 , 不仅降低药物疗效,而且会加重病情 。由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论 , 应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定 。
绿豆粥代替绿豆汤 要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥 。做法是将米、绿豆分别淘洗干净 , 同下锅加水煮成粥 。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉 。中医认为,绿豆汤有清热解毒的作用 , 适量喝绿豆汤,可防治上火 。但是,今天介绍的这些人群 , 体质就比较特殊,如果经常饮用绿豆汤,就有可能危害身体健康,导致疾病出现 。所以说,喝绿豆汤也要因人而异 。
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