原料:肉,香菇 , 葱 , 鱿鱼 , 薯粉 , 腐皮
【客家酿腐卷怎么做出来的】将肉香菇葱、鱿鱼、酱油、盐、味精混合拌匀成为肉馅 。生粉加水做成粉浆 。腐皮平铺好,将肉馅在腐皮上铺成长条状,然后腐皮卷一圈,粉浆当粘合剂粘合好 。粉浆干后,用刀切成一段一段 。用油炸熟即可 。
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