【吃剩菜有什么坏处】吃剩菜容易引发食物中毒 ， 出现恶心呕吐的现象，严重时还会出现休克的情况，剩菜中含有的细菌物质较多，经常食会导致人体营养不良，体质下降，增加癌变的几率，还容易患有胃?。杂诟叩鞍住⒏咧镜氖２烁浅圆坏?nbsp;， 空气中有害细菌会在2小时内就在剩菜中繁殖，蛋白质是最好的培养基 ， 使细菌大量繁殖，细菌又使蛋白质和脂肪产生如硫化氢、胺、酚等有害物质 。细菌一般20-30分钟分裂繁殖一次，一般水产和肉类每克细菌超过106个 ， 就开始腐败 。所以生活中尽量少吃剩菜 。
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