泰国菜里的特色香料
1、青柠，青柠味道比柠檬更酸 。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维他命C，主要用于食物与饮品的调味 。
2、青柠叶，颜色深绿，摸起来比较厚，香味独特，是鉴别正宗冬阴功的指标之一 。
3、香茅，香茅有独特的香味，具有若有若无的柠檬柑橘香气 。
4、罗望子或酸角 ， 只需浸泡温水，使用酸角水即可 。
5、薄荷，其清新的气息，提神开胃，而且具有杀菌的功效，能够预防病毒性感冒 。
【泰国常用香料小介绍怎么做】6、南姜，南姜又称为芦苇姜，为东南亚菜肴所

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