1、准备带鱼400克、香葱50克、干辣椒20克、姜10克、玉米油10克、盐3克、料酒10克、蒸鱼豉油15克 。
2、香葱切成葱花，姜切成条备用 。
3、把切好的带鱼在碗中放入盐、料酒、姜条、葱段拌匀，腌制10分钟 。
4、带鱼蒸好后，倒掉水分，撒上葱花 。
5、然后淋上热油在葱花和辣椒丝上，炸出香味 。
【蒸葱油带鱼如何做】6、最后倒入蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了 。

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