材料：鲜猴头菇180克，竹丝鸡1只（约700克），红枣5个 。
做法：
1、猴头菇洗净，切厚片，竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩大件 ， 红枣（去核）洗净；
【春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法】2、把全部材料放入炖盅内 ， 加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味供用 。
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做法：
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