【吃意大利粉或意大利面会不会发胖】大量食用意大利面会导致肥胖,意大利面含有大量淀粉 , 淀粉在人体内会转化为麦芽糖,从而储备为脂肪,如果不能及时消耗,就会造成肥胖 。意大利面 , 又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的西餐 。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲 。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点 , 其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好 。
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