1、一泡：这是比较容易忽视的一步 ， 肉皮拿来就用 。一定要用清水泡二个小时，有利于下一步的刮油，挂皮 。肉皮就不那么生硬了，操作起来也容易了；
2、一清理：就肉皮没下锅之前，用菜刀刮去表皮的猪毛、油脂、污物 。油脂刮得越干净，煮出来的汤越清；
3、一煮：锅里添水放入肉皮，从开锅算起煮10分钟，停火；
4、二清理：捞出煮过的肉皮放到温水里洗一下 ， 再放到案板上把肉皮上的油刮掉；
5、二煮：再次给锅添水烧热了 ， 把肉皮放进去，再煮10分钟；
6、三清理：捞出肉皮同样放到温水里洗 ， 再次充分清理干净；
【猪皮上的油脂怎么去掉】7、然后切丝下锅煮1小时左右，即可成晶莹剔透的肉皮冻 。

猪皮上的油脂怎么去掉的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 怎样清洗海参表面的泥沙
• 2024年9月10日几点提车最合适 顺心顺意的吉时
• 机械工程专业的就业方向有哪些
• 吃肉豆蔻的注意事项
• 新手上高速开车技巧
• 2024年9月10日几点提亲最好 最有福气的吉时
• 菊花水的功效与作用
• 2024年9月10日几点挖水井最合适 运气最好的吉时
• 为什么羽绒被要含量95
• 2024年9月10日几点挖坟墓最合适 最有福气的吉时